Wer Hotelrestaurants immer noch kritisch gegenübersteht, kann sich im zentral gelegenen „Apples“ eines Besseren belehren lassen. Der elegant-gediegene Gastraum bekommt durch die offene Küche einen modernen Touch und ermöglicht es zudem, Küchenchef Max Hohlfeld und sein Team bei der Zubereitung der internationalen Gerichte mit frischen saisonalen Zutaten der Region zuzuschauen.