In dem ehemaligen Möbelgeschäft, das im August 2010 komplett modernisiert wurde, geht dem anspruchsvollen Bio-Liebhaber das Herz auf: Auf 260 Quadratmetern beeindruckt das Sortiment mit einladend präsentierten Produkten (auch von Demeter), frisch zubereitetem Backwerk und Mittagstisch sowie Spezialitäten aus der Region, etwa Filets, Rouladen und Leberwurst vom Auerochsen aus der Sude-Niederung im Biosphärenreservat Niedersächsische Elbaue.