Im Brauhaus an der Ratinger Straße sitzen bunte Vögel, kauzige Rentner und laute Touristen fröhlich vereint an blank gescheuerten Tischen, trinken das hausgebraute Füchschen Alt und futtern wie bei Muttern. Die Küche bietet vom Frühstück bis zum Absacker- Häppchen alles, was Rheinisch und Gutbürgerlich ist. Das schmeckt meist prima und wird von den lockeren Köbessen gern mit einem flotten Spruch garniert. Ein No-Go sind die harten Kartoffeln – kommen die etwa aus der Mikrowelle?
Frühstück: Die Düsseldorfer Brauhäuser sind ein wunderbares Stück Stadtidentität. Die wenigsten wissen, dass hier auch Frühstück serviert wird. Im traditionsreichen Füchschen gibt es neben Deftigkeiten auch Süßes. Wer eine harte Nacht hinter sich hat, bestellt zum Strammen Max ein Konterbier.