Im Osten gibt’s keinen Besseren als ihn. Burhan Sabanoglu ist wohl Stuttgarts einziger Türke, der so originären Kartoffelsalat, handgeschabte Spätzle und frische Maultaschen zubereitet, dass selbst schwäbische Hausfrauen neidisch werden könnten. In seiner gemütlichen Wirtsstube serviert er die Maultaschen auch in der Variante „Orientalische Art“.