Star-Friseur Udo Walz versteht sich nicht nur auf Haare, sondern auch auf Kunst. In seiner Galerie „Fasanen 37“ zeigt er Ausstellungen zeitgenössischer Maler und Fotografen. Um auf die modernen Werke anzustoßen, befindet sich im gleichen Haus seine Bar. Aus einer umfangreichen Cocktailkarte kann man Klassiker mit Wodka, Gin oder Rum auswählen oder sich standesgemäß einen Champagner-Cocktail genehmigen. Kein Wunder, dass die Westberliner Schickeria hier regelmäßig einen hebt.