Saisonal frisch zubereitete und immer neu und überraschend kreierte Speisen werden mit Silberbesteck serviert: z.B. Salat mit Wildkräutern, Pasta mit Parmesan-Zitronen-Creme und Rauke, Drei-Käse-Quiche mit rosa Pfeffer, Kokos-Kürbissuppe, Tapas-Teller mit Forellen- Preiselbeer- und Gorgonzola-Sherry-Creme oder ein Schoko-Espressokuchen – das täglich wechselnde Angebot schickt den Besucher immer wieder auf kulinarische Entdeckungsreise.
Im angrenzenden Salon finden regelmäßig Lesungen, Weinproben und Tafelrunden statt.
Am großen Tisch genießt man das Essen – manchmal sogar mit Live-Musik von Cello und Querflöte – und bekommt noch Tipps zur Zubereitung. Wer möchte, kann in diesem Ambiente auch private Feste feiern oder sich die einfallsreichen Kreationen inklusive Getränke nach
Hause liefern lassen.