Keine Kompromisse: Im „Golden“ wird nicht verdeutscht gegart, hier ist alles authentisch – allen voran der herzliche Besitzer Mister Wong, der den Kontakt zu seinen Gästen braucht. Das Essen ist deftig und reichlich, die Wan Tans knusprig in viel Öl frittiert, das Schweinefleisch à la Kanton wird in Streifen geschnitten, paniert und mit reichlich süß-saurer Soße übergossen. Auch wenn jeder Tisch besetzt ist, liegen gerade die Neulinge Mister Wong am Herzen. Er regt an, Neues zu probieren und ver- sucht, für jeden Gaumen das perfekte Gericht zu finden.