Ein wenig fühlt man sich im bodenständigen Ambiente von Torsten Teschs Weinbistro wie in einer italienischen Enoteca – vor allem wenn man am langen Tisch vor dem überbordend gefüllten Weinregal Platz genommen hat. Zu seiner gut sortierten Auswahl – man probiere die südfranzösischen Tropfen – serviert Tesch gern Tapas und kleine italienische Spezialitäten. Wissbegierige bilden sich in seinen Seminaren fort.